Come coltivare le cipolle ambulanti egiziane

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Suggerimenti su come coltivare la cipolla ambulante egiziana. Facile e divertente da coltivare, questa coltura perenne produce grappoli di minuscoli bulbi di cipolla in cima ai suoi steli. Puoi mangiare questi bulbi, ma questo raccolto è meglio usato come cipolla verde da usare al posto delle cipolle verdi.



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Una delle verdure più bizzarre e affidabili che coltivo è la cipolla ambulante egiziana. È una pianta perenne, il che significa che la pianta ricresce dal suo bulbo principale ogni anno. Puoi mangiare le tenere foglie verdi che cresce in primavera e ogni volta che tagli la pianta. Producono anche grappoli di minuscoli bulbi di cipolla nella parte superiore dei loro steli e uno più grande alla base. Puoi mangiare tutta la pianta, ma se lasci il bulbo principale nel terreno, continuerà a crescere di anno in anno.



Le cipolle ambulanti egiziane sono una cipolla dell'albero che ha ricevuto il suo nome dal modo in cui si diffonde. Il peso dei bulbilli sulla sommità dello stelo fa ribaltare lo stelo e i minuscoli bulbi crescono in nuove piante a un paio di piedi di distanza dal genitore. Li ho trovati per terra in giardino a gennaio, un minuscolo germoglio verde che emergeva da ogni minuscolo spicchio.



Con le cipolle ambulanti egiziane, i bulbilli (piccoli gruppi di cipolle) si formano nella parte superiore degli steli alti

Vantaggi della coltivazione di cipolle da passeggio egiziane

Esistono diversi tipi di cipolle perenni tra cui scegliere, quindi perché coltivare la cipolla ambulante egiziana? Aglio cipolla var. proliferare ? Prima di tutto, sono resistenti e emergeranno ogni anno prima di molti altri commestibili. È un momento di gioia quando vedi le loro punte verdi sollevarsi dalla terra a febbraio.



Puoi anche mangiarne tutte le parti, compreso il bulbo principale, i gambi (quando sono nuovi e teneri) e le minuscole cipolline nel set superiore. Sono anche una pianta interessante da guardare e non sono affatto invasive con la loro natura da passeggio.

Gli steli si piegano dal peso dei set superiori

Infine, questo affidabile cipollotto verde ricresce ogni anno. Ciò significa che puoi piantarlo una volta e sapere che ricrescerà indefinitamente. Se ti piacciono i cipollotti nei tuoi pasti e nelle tue ricette, il cipollotto egiziano ti fornirà verdure dalla primavera all'autunno ogni anno .



Acquista cipolle da passeggio egiziane

Bulbilli di cipolle egiziane maturi pronti per la conservazione o il reimpianto

Crescere cipolle ambulanti egiziane dai bulbilli

Coltiva le cipolle ambulanti egiziane piantando le piccole cipolle mature dalla parte superiore degli steli. Coltivano germogli verdi che è meglio lasciar crescere senza raccogliere nel primo anno. In inverno moriranno ma ricresceranno di nuovo ogni primavera, se lascerai crescere il bulbo principale nel terreno. In primavera puoi raccogliere le tenere foglie verdi e usarle come erba cipollina o cipolle verdi. Il fogliame diventa più robusto e più spesso in estate, ma se tagli le foglie della pianta a un centimetro da terra, ne cresceranno di nuove.

Cipolle egiziane ad aprile. I verdi possono essere usati come cipollotti.

Se lasci maturare le foglie e il gambo centrale in estate, cresceranno un bulbo. Sembra un grappolo di minuscole cipolle che crescono nella parte superiore del gambo centrale. All'inizio sembrano boccioli di fiori, alcuni ricci come uno scapo d'aglio. Questi maturano in teste di minuscoli spicchi di cipolla che puoi raccogliere verdi o aspettare fino alla fine dell'estate per raccogliere. I bulbilli maturi della cipolla ambulante egiziana sono sufficientemente protetti dalle loro bucce esterne per essere conservati durante l'inverno.

Saprai che i bulbilli sono pronti per essere raccolti quando gli steli si sono dorati e si sono seccati e i minuscoli bulbi sembrano cipolle in miniatura. Se li mantieni asciutti, freschi e al riparo dalla luce solare diretta, i bulbilli possono durare fino al nuovo anno. Puoi anche piantarne alcuni in autunno per creare nuove piante per il prossimo anno.

Più ortaggi perenni da coltivare

Inizi nuove piante piantando i minuscoli set di cipolle che si formano sulle piante mature

Piantare cipolle ambulanti egiziane

Ciascuno dei piccoli set di cipolle può essere piantato direttamente nel terreno, a condizione che non sia troppo freddo o umido. Il momento migliore per farlo è all'inizio dell'autunno e dovresti coprirli con circa mezzo pollice di terreno. Sta a te decidere se suddividerle in singole cipolle o piantare l'intero set superiore come uno solo. Un intero set può crescere insieme, ma le singole piante saranno più piccole. Se stai mirando a coltivarli per raccogliere il bulbo principale, dai a ciascuna pianta almeno un paio di pollici di spazio.

Il post-trattamento è facile. Un pacciame ad alto contenuto di azoto, come il compost fatto in casa, manterrà forti le loro foglie verdi. Ad aprile i verdi saranno alti circa 18 pollici e potrai sceglierne alcuni da usare come erba cipollina gigante o come cipollotti. Evito di togliere tutte le foglie dalle piante e tendo a lasciarne almeno una forte per far andare avanti la pianta.

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I bulbilli possono crescere foglie verdi mentre sono ancora attaccati alla pianta madre

Le singole piante di cipolle ambulanti egiziane non sembrano preoccuparsi di affollarsi a vicenda. Per ridurre la possibilità di malattie (come la ruggine) tendo a distanziare il mio di qualche centimetro l'uno dall'altro. Tutti gli allium amano il terreno ricco e ben drenato, quindi se hai spazio in a letto rialzato , piantali lì. Vedrai segni di vita all'inizio di febbraio. Alla fine, diventeranno una piccola macchia, o una fitta fila, che sembrano affascinanti con i loro bizzarri set di top.

Coltivazione di cipolle egiziane in moduli

L'altro modo per coltivare le cipolle ambulanti egiziane è nei moduli. Riempili con una miscela multiuso per invasatura e premi semplicemente i piccoli set al centro. È meglio averli completamente sotto il terriccio e profondi fino a mezzo pollice. In questo modo, svilupperanno forti sistemi di radici e cresceranno in sane giovani piante. Innaffiali bene e mettili nella tua serra o in un'area riparata del giardino. Avrai germogli verdi su di loro più o meno nello stesso periodo dei set piantati all'aperto.

Puoi avviare le piante all'aperto in giardino o in moduli

Quando hai superato la tua ultima data di gelo e il terreno si è riscaldato, pianta ogni pianta nel giardino. Se pensi che potrebbero usare un po' più di terreno, potresti piantarli leggermente più in profondità di quanto non crescessero originariamente. Altrimenti, piantali al livello in cui sono cresciuti nei moduli.

Le cipolle ambulanti egiziane formano grumi

Sebbene la cipolla ambulante egiziana non sia invasiva, abbandonerà felicemente il suo set superiore e crescerà da sola. Forse è da qui che ha preso il soprannome di 'egiziano'. Generazioni di queste graziose cipolle arboree potrebbero probabilmente camminare fino in Egitto con abbastanza tempo!

Se desideri conservare solo poche piante, raccogli i bulbi principali di alcune delle tue piante mature. Non ricrescono ma sono buonissimi usati al posto dello scalogno o delle cipolline. Se lasci i bulbi principali nel terreno, continueranno a ricrescere per gli anni a venire.

Le minuscole piante che crescono da un set superiore trovato a gennaio

Cucinare con la cipolla ambulante egiziana

Le cipolline sono così piccole che potresti chiederti cosa si potrebbe fare con loro. Prima di tutto, devi immaginare il sapore. È da qualche parte tra cipolle e aglio, quindi usali come tali. Infondere le cipolle sbucciate nell'olio o saltarle nel burro o nell'olio. Ad ogni modo, usali a tuo piacimento nella pasta e salta in padella.

Uno strumento che rende molto più facile cucinare con loro è a spremiaglio . Con esso non devi nemmeno sbucciare le cipolline. Basta metterne uno o due all'interno, premere con forza e la cipolla fuoriesce dalla rete. Ne fa un lavoro così breve!

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