Come coltivare il rosmarino in vaso, al chiuso e in giardino

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Come coltivare il rosmarino in vaso, al chiuso e all'aperto in giardino, e condividere anche come raccogliere e utilizzare il rosmarino sia per cucinare che per scopi medicinali.

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Il rosmarino è un'erba sempreverde facile da coltivare e versatile che aggiunge un tocco mediterraneo alla bordura tutto l'anno. In questo pezzo imparerai come coltivare il rosmarino ma anche di cosa ha bisogno la pianta per sopravvivere nel tuo giardino, al chiuso o in contenitori. Imparerai anche come propagare il rosmarino dalle talee e come utilizzare quelle foglie verdi per la salute e il benessere.

Ci sono molti usi pratici per il rosmarino, che lo rendono un arbusto essenziale per qualsiasi giardino, grande o piccolo. Il rosmarino può essere altrettanto felice di crescere in un davanzale come in vasti bordi lunghi. Sebbene la conosciamo meglio come erba culinaria aromatica, è anche importante per la salute e come pianta amica degli impollinatori. In medicina, aiuta a concentrare la mente, migliora la memoria e aiuta l'indigestione. I suoi fiori primaverili ricchi di nettare sono anche una calamita per le api affamate e altri impollinatori proprio quando ne hanno più bisogno.

Suggerimenti per la coltivazione del rosmarino

Nomi comuni: rosmarino
Nome scientifico: Salvia rosmarino precedentemente rosmarino officinalis
Generalmente resistente a*: 14°F/ -10°C / Zone 7-10 anche se alcune varietà sono resistenti a soli 30°F/ -1°C
Longevità: Arbusto perenne sempreverde
Quando piantare: primavera o autunno
Luce: Pieno sole, luogo riparato
Irrigazione: abbastanza resistente alla siccità, ma annaffia regolarmente durante le estati secche. Non ama le radici bagnate.
Terreno: preferito: terreno argilloso drenante /pH 6,0-7,0 da neutro ad acido
Parassiti e malattie: Scarabeo rosmarino, cicaline, cocciniglie
Giorni alla raccolta: sei settimane dopo la semina

* Questa è la temperatura più bassa alla quale la pianta può sopravvivere in inverno

Il rosmarino cresce meglio in pieno sole e in terreni ben drenati. Predilige estati calde e inverni miti e può crescere in giardino, in contenitori o al chiuso

Quando piantare il rosmarino

Il momento migliore per piantare il rosmarino è in primavera o in autunno in modo che possa mettere radici prima delle estati secche o delle gelate invernali. Il rosmarino può essere acquistato dal vivaio locale, online o persino al supermercato. La prossima volta che fai la spesa, raccogli un vaso di rosmarino e piantalo in giardino. Meglio ancora, ordina un tipo specifico di rosmarino adatto alle tue esigenze.

Ci sono molte belle varietà disponibili, tutte con diverse abitudini di crescita e fioritura. Per una pianta compatta con fiori blu, coltiva 'McConnells Blue AGM', 'Lady in White' per squisiti fiori bianchi o 'Majorca Pink' per una colonna di fiori rosa. Spesso le piante di rosmarino vengono vendute senza il nome di una cultivar e, con queste, i modelli di crescita possono essere un po' più imprevedibili.

Se hai un terreno impegnativo all'aperto, considera di piantare il rosmarino in cima a un Spirale di erbe fai da te . Otterrà il miglior drenaggio e sole in quella posizione.

Come coltivare il rosmarino in giardino

Il rosmarino prospera in pieno sole ma tollererà l'ombra parziale per parte della giornata. Nella giusta situazione, il rosmarino può diventare sorprendentemente grande, alcune varietà crescono fino a 6 piedi. Preferisce un posto riparato, quindi posizionalo vicino a un muro per riscaldarti o sul retro di un confine vicino a una recinzione per adattarsi alla sua altezza. Cerca di imitare il caldo ambiente mediterraneo da cui provengono queste piante. Un modo per farlo è creare un file spirale di erbe e piantare il rosmarino in cima.

A seconda della tua zona di coltivazione, potrebbe essere necessario proteggere la tua pianta di rosmarino in inverno dalle temperature gelide avvolgendola in un vello per assicurarti che sopravviva durante i freddi mesi invernali. Pacciama la base della tua pianta con paglia, aghi di pino, muffa fogliare o uno spesso strato di compost fatto in casa.

Per ottenere i migliori risultati, pota duramente il tuo rosmarino dopo il primo gelo, in inverno. Puoi ridurlo a metà della dimensione desiderata e anche la potatura nei pezzi più legnosi va bene. La tua pianta tornerà in primavera ringiovanita. La potatura regolare mantiene gli steli freschi e impedisce alla tua pianta di diventare legnosa. Non buttare via le tue talee, saranno ideali da raccogliere per cucinare.

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Coltiva il rosmarino come siepe attraente e aromatica. Inoltre, si noti che la siepe è piantata contro un muro di pietra protettivo e caldo. Credito immagine

Coltiva una siepe di rosmarino

Il rosmarino crea una copertura meravigliosamente aromatica. 'Miss Jessopp's Upright' è un vigoroso coltivatore con sottili foglie scure simili ad aghi e fiori viola-blu adatti agli impollinatori che sbocciano da metà primavera all'inizio dell'estate. È anche un vero successo con le api insieme a questi altri fiori e alberi per un giardino amico delle api .

Distanzia le piante a circa 1,5 piedi di distanza e taglia regolarmente le foglie per garantire un'abbondante scorta di foglie giovani e succulente. Questo è un ottimo modo per aggiungere profumo, colore e interesse verticale al tuo orto o al tuo bordo soleggiato. Se lasciato non potato, 'Miss Jessopp's Upright' alla fine diventerebbe un gigante di 6 piedi per 6 piedi in cinque o dieci anni, quindi cerca di mantenere un'altezza di circa 2 piedi per una siepe ordinata.

Coltiva il rosmarino in vaso

Il rosmarino è un'erba resistente alla siccità e a bassa manutenzione e molte varietà sono ideali per la coltivazione in vaso. Il rosmarino prostrato o strisciante è un'erba perfetta a crescita bassa, che cadrà con grazia sui contenitori. Ha foglie grigio-verdi e fiori viola chiaro e sembra particolarmente sbalorditivo in vasi smaltati o in terracotta. 'Spice Island' e 'Tuscan Blue' hanno sapori favolosi per cucinare, mentre il compatto 'Joyce de Baggio' cambia tonalità durante la stagione e offre uno spettacolo abbagliante.

Il rosmarino prospera in terreni ben drenati, rendendolo un'erba ideale da coltivare in vasi di terracotta. Credito immagine

Per piantare, usa un mix di terriccio multiuso senza torba mescolato con alcune manciate di perlite o sabbia granulosa. Questa aggiunta aiuta con l'aerazione e il drenaggio ed è importante poiché le erbe odiano essere impregnate d'acqua. Per evitare che le loro radici marciscano è utile posizionare il vostro contenitore su piedini di fioriera, sollevati da terra in modo che l'acqua piovana possa defluire liberamente dal fondo. Il rosmarino prospera in terreni poco fertili, quindi non dovrebbe aver bisogno di essere nutrito, ma senti che la tua pianta ha bisogno di una spinta, prova le alghe biologiche come tonico naturale.

La coltivazione del rosmarino in vaso mantiene anche la pianta mobile, quindi puoi spostare il rosmarino sotto copertura se le temperature precipitano. Se vivi nelle zone 5-7 prova 'Arp', 'Athens Blue Spire', 'Alcalde' e 'Madeline Hill'. -23°C.

Il rosmarino cresce bene in vasi e contenitori, e se i tuoi inverni sono freddi, puoi facilmente spostarli sotto copertura fino alla primavera

Come coltivare il rosmarino in casa

Coltivare il rosmarino in casa aggiunge la praticità delle erbe culinarie a portata di mano per le ricette. Tuttavia, tieni presente che possono soffrire di troppa attenzione o trascuratezza. L'eccessiva irrigazione, la mancanza di luce solare, i parassiti e l'oidio possono essere tutti problemi. Nebbia le tue piante con acqua per migliorare l'umidità e impedire loro di seccarsi, ma resisti all'irrigazione eccessiva. Il rosmarino è resistente alla siccità e prospererà su un davanzale soleggiato. È anche un adoratore del sole, quindi assicurati che sia in grado di crogiolarsi.

La maggior parte delle varietà di rosmarino tende a rimanere in vaso in piccoli contenitori. Per evitare ciò, invasali e aggiorna il mix di invasatura quando diventano troppo grandi per il loro spazio. In alternativa, puoi ripiantare il rosmarino all'aperto. Il taglio regolare aiuterà a mantenere le dimensioni, ma le varietà in miniatura come 'Blue Boy' sono ideali per la casa in quanto crescono lentamente.

Puoi facilmente incoraggiare pezzi di rosmarino a coltivare le proprie radici . Questo suggerimento è utile quando crei siepi di rosmarino o desideri molte nuove piante di rosmarino gratuitamente.

Propaga il rosmarino dalle talee

Puoi propagare nuove piante in estate attraverso la stratificazione, un metodo in cui appoggi uno stelo piatto contro il terreno e fissalo in posizione fino a quando non si formano le radici per produrre una nuova pianta. A quel punto, può quindi essere tagliato dal genitore e coltivato in modo indipendente. È possibile coltivare il rosmarino dai semi, ma questo richiede molto tempo, quindi la propagazione dalle talee è il metodo più affidabile per moltiplicare le tue scorte di piante e sicuramente molto più veloce.

La propagazione è fondamentalmente la clonazione della pianta madre e può farti risparmiare un'enorme quantità di denaro. È divertente condividere le talee con un amico; c'è una grande soddisfazione nel coltivare piante libere. Inizi con talee di nuova crescita lunghe 4-6 pollici. Puoi tagliarlo da una pianta esistente in giardino o ottenere talee da qualcun altro. Conserva le talee in un sacchetto di plastica se non puoi propagare subito il rosmarino, poiché aiuterà a evitare che si secchino. Lo stesso giorno, usa queste istruzioni per propagare il rosmarino da talee.

Il rosmarino ha un intenso sapore aromatico apprezzato nei piatti salati e anche in alcuni dolci

Raccolta e utilizzo del rosmarino

Raccogli il rosmarino tutto l'anno per cucinare tagliando i primi tre pollici di crescita fresca. Usa foglie di rosmarino fresche o essiccate in piatti a base di pomodoro, agnello, pollo, zuppe, stufati, cosparse sul pane e infuse nell'olio come marinata.

Per uso medicinale raccogli gli steli proprio mentre i fiori iniziano a sbocciare. Gli oli volatili e le proprietà medicinali sono al loro apice appena prima della fioritura. Il raccolto inizia al mattino dopo che la rugiada si è asciugata e prima che il caldo del giorno prenda il sopravvento. Le piante mature possono richiedere potatori per tagliare i gambi legnosi mentre una nuova crescita può essere facilmente raccolta con cesoie o forbici da giardino. Sciacquare i gambi prima di asciugarli o mangiarli freschi. Asciugare il rosmarino in un disidratatore, appenderlo in mazzi legati a mano o creare ghirlande di rosmarino , che sono anche ottimi deodoranti per la casa.

In saponificazione , puoi usare l'olio essenziale di rosmarino per profumare il sapone e pezzetti di foglie per decorarlo

Modi per usare il rosmarino

Il rosmarino è un'erba sicura con cui iniziare se sei interessato all'erboristeria domestica. Infondere le foglie per fare un tè lenitivo per aiutare mal di testa e raffreddori o concentrarlo in sciroppi e tinture a base di erbe. È noto come stimolante del sistema circolatorio così tante persone ne bevono una tazza tè al rosmarino per migliorare la memoria e focalizzare la mente. La teoria alla base di questo è che una migliore circolazione significa più sangue e ossigeno al cervello.

Il rosmarino è anche leggermente diuretico, ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, può rafforzare il sistema immunitario e alleviare lo stress. Se hai l'attrezzatura per estrarlo, l'olio essenziale di rosmarino può aiutare a migliorare la salute della pelle e stimolare la crescita dei capelli e funziona anche come repellente per insetti. Per iniziare a usare il rosmarino, esplora queste idee di LifeStyle: