Realizzare e utilizzare un contenitore Bokashi fai da te

Crea un semplice cestino per bokashi fai-da-te usando secchi riciclati e un antipasto inoculato. Il metodo di compostaggio bokashi ti consente di compostare cibi cotti tra cui carne, latticini, pesce e ossa.

Sebbene molti di noi abbiano una compostiera, ci viene insegnato che ci sono cose che semplicemente non possiamo compostare. Cibo cotto, carne, pesce, ossa, latticini e rifiuti di animali domestici per citarne alcuni. Possiamo aggiungere al mix i nostri 'verdi' e 'marroni' approvati, ma cosa possiamo fare con i rifiuti difficili? Come evitiamo di mandarlo in discarica? La risposta è scomporre questo materiale in un bidone bokashi fai-da-te. Questo rivoluzionario metodo di compostaggio fermenta in modo sicuro il cibo fino a uno stato che può quindi essere aggiunto al tuo compost ordinario .

Realizzare un cestino per bokashi fai-da-te è estremamente semplice e veloce. L'unica spesa aggiuntiva è l'antipasto bokashi, ma se hai tempo, puoi farlo da solo. Il pezzo che segue è un estratto dal nuovo libro di Matt Rees-Warren, Il giardiniere ecologico . Matt ti guida attraverso i vantaggi del compostaggio anaerobico a casa e come utilizzare un paio di vecchi secchi per creare un bidone bokashi. ne farò due per me! Uno per i rifiuti di cibo cotto e l'altro per i rifiuti di animali domestici.

I vantaggi del compostaggio anaerobico

Mentre il compost è principalmente a beneficio del giardino, sarebbe negligente non vedere come aiuta a ridurre la quantità di rifiuti dalle nostre case. Come menzionato prima [ nel libro ], in teoria, qualsiasi cosa di origine organica può essere compostata, anche se alcuni materiali impiegheranno molto più tempo a decomporsi o richiederanno più sforzo e manutenzione - tagliare rami, ecc. Può sembrare ovvio perché inviare meno rifiuti alle discariche è estremamente vantaggioso, ma è importante capire come la gestione dei rifiuti convenzionale è correlata al compostaggio. La discarica è una forma grezza di compostaggio anaerobico, senza riguardo per gli ingredienti e quindi del tutto inefficace, producendo tonnellate di gas metano che contribuisce all'emergenza climatica.

Non c'è bisogno di acquistare nuovi secchi per realizzare il tuo bidone bokashi fai-da-te

Compostaggio anaerobico a casa

Quando facciamo il compostaggio in casa anche noi rilasciamo gas - il compostaggio aerobico produce anidride carbonica e ammoniaca - anche se questo è solo naturale in quanto è una replica del processo in corso nel mondo naturale. Il compostaggio anaerobico avviene anche in natura. Tuttavia, a differenza delle discariche che rilasciano gas nell'atmosfera, nel mondo naturale, questi gas sono contenuti dal suolo (strati di sedimenti) o 'bloccati' nell'acqua per molti anni in paludi o paludi. Questo è importante da capire in quanto dimostra che, se eseguito in modo errato, il compostaggio può facilmente contribuire negativamente all'ambiente.

Con questo in mente, perché dovremmo voler compostare in modo anaerobico, comunque? Il motivo principale è che i rifiuti di cucina cotti, come carne, pesce, ossa o latticini, possono attirare i roditori e paralizzare i cumuli di compost 'aperti' aerobici. Quindi, sigillando questi ingredienti sotto terra, sott'acqua o in un contenitore, possiamo evitare questo risultato. È meglio pensare al compostaggio anaerobico a casa come un contributo al processo principale di compostaggio, non come un metodo completamente estraneo; una volta compostati in modo anaerobico i tuoi ingredienti, possono essere aggiunti al cumulo di compost principale.

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Usa un bidone bokashi fai-da-te per compostare qualsiasi materiale organico, inclusi latticini, carne, ossa e cibi cotti

Realizzare e utilizzare un contenitore Bokashi fai da te

Bokashi è un tipo di fermentazione anaerobica secca che include tra i suoi ingredienti l'apporto aggiuntivo di microrganismi appositamente selezionati, che convertono la materia organica in una sostanza conservata o in salamoia. Questo processo neutralizza la materia organica e, in un certo senso, pre-digerisce il cibo, rendendolo pronto per il normale metodo del compost aerobico. Non potrebbe essere più semplice da fare e il primo passo è realizzare il contenitore in cui verranno conservati i rifiuti alimentari.

Come realizzare un contenitore Bokashi fai da te

Attrezzatura

• Trapano elettrico
• Punta da 6–8 mm (15/64' negli USA)

Ingredienti 1x2x3x

• 2 Secchi di plastica con coperchi sigillabili (15-20 litri / 4-5 galloni)
• Crusca bokashi inoculata

Istruzioni

• Trova due secchi di plastica usati da 15-20 litri con coperchi sigillabili. Puoi trovarli attraverso la fattoria, il cibo o l'edilizia.
• Usando una punta da 6-8 mm, praticare circa 15-20 fori sul fondo di uno dei secchi. Fare attenzione a non rompere il fondo praticando i fori troppo ravvicinati (figura 1).
• Posiziona il secchio con i fori all'interno del secchio senza e inizia a riempirlo con i rifiuti alimentari. Aggiungere i rifiuti organici in lotti, piuttosto che in singoli articoli, in modo da creare strati (figura 2).
• Quindi posizionare uno strato di crusca inoculata sopra la parte superiore e sigillare il coperchio fino a quando non si hanno più rifiuti da aggiungere (figura 3). La crusca inoculata si riferisce a materiali organici in scaglie – tipicamente crusca di frumento – mescolati con i cosiddetti Microrganismi Effettivi (EM-1) e una sorta di combustibile per questi microbi, come la melassa. Puoi creare la tua crusca inoculata allevando la tua coltura EM-1 o acquistare una miscela di bokashi di marca che già la contiene. Il primo richiede tempo per produrre mentre il secondo costa denaro: l'eterno enigma.
• Quando il secchio raggiunge un quarto di riempimento, estrai il secchio superiore e raccogli il liquido o il 'tè' dal secchio inferiore. Un rubinetto può essere apposto sul fondo per facilitare l'operazione (figura 4).
• Una volta che il secchio superiore è pieno, mettilo da parte per due o tre settimane, drenando regolarmente il liquido per consentire ai rifiuti di fermentare. Quindi prendi i rifiuti e aggiungili a un cumulo di compost esistente. Il liquido è un fertilizzante naturale estremamente potente, ma acido, inoculato che può essere diluito in un rapporto di 50:1 (acqua:concentrato) e applicato direttamente sulle piante o sul terreno.

Appunti

Vinci il giardiniere ecologico

Ho collaborato con Matt Rees-Warren per offrirti la possibilità di vincere ENTRAMBI i nostri nuovi libri. Il giardino di una donna e Il giardiniere ecologico condividi un messaggio fondamentale: fai spazio a Madre Natura nei nostri spazi in crescita mentre continui a coltivare un giardino bello e generoso. In effetti, in questo momento sto divorando il libro di Matt e sono così entusiasta di condividerlo con voi. The Ecological Gardener ha un sacco di consigli pratici e progetti che troverai utili nel tuo orto biologico.

Per conoscere e partecipare al giveaway, vai qui . Le iscrizioni terminano solo un paio d'ore prima che Matt e il mio Instagram live di giovedì 6 maggio alle 19:00. Assicurati di sintonizzarti 🤩. Ora il concorso è chiuso.

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