Scegliere le capre giuste per la tua fattoria

Un proprietario di fattoria racconta il suo viaggio verso l'allevamento di capre autosufficienti e quelli che hanno scelto per la loro piccola fattoria. Include suggerimenti razze di capre .

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Uno dei momenti più emozionanti nei nostri primi giorni di fattoria è stato quando abbiamo preso per la prima volta le capre. L'eccitazione è iniziata prima, mentre facevo ricerche sulle varie razze di capre. È stato molto divertente riversare foto e descrizioni della razza, cercando di decidere quale mi piaceva di più. Inizialmente conoscevo solo due tipi di capre: razze da latte e da carne.

Ho imparato che questi possono essere ulteriormente suddivisi in razze standard e in miniatura. Inoltre, possono essere classificate come capre a pennello, capre selvatiche, capre di razza tradizionale, capre da compagnia, capre da esposizione e capre da lavoro (capre che sono state addestrate a trainare un carro o portare uno zaino). Più di recente, sono entrate in scena capre di media taglia a duplice attitudine, in particolare i Kinder. Ci sono vantaggi e svantaggi per ognuno di questi.

La scelta di capre di razza mista

Inizialmente, ci siamo concentrati su quelle che ho chiamato capre a pennello. Queste erano capre di razza mista poco costose per aiutare a ripulire gli anni di crescita eccessiva nella nostra fattoria appena acquistata. Successivamente, ho comprato due capre da latte di razza pura, nubiani e due pigmei. Ho anche avuto Toggenburg, nani nigeriani, Kiko, croci boere e una croce alpina. Quello che ho imparato è che non tutte le razze sono adatte ad aiutarci a raggiungere i nostri obiettivi di fattoria.

Mio marito ed io abbiamo scelto lo stile di vita della fattoria perché amiamo vivere e lavorare vicino alla terra. Amiamo vivere in collaborazione con il mondo naturale che ci circonda e il nostro obiettivo principale è creare una fattoria autosufficiente. Ciò include una serie di aree: energia, acqua, animali e cibo, che include nutrire noi stessi e nutrire i nostri animali. Quando si tratta di capre, ho imparato che non tutte le razze sono ugualmente adatte a questo scopo.

Scegliere le capre per le fattorie

Nel corso degli anni, le razze di capre sono state sviluppate in modo selettivo tenendo conto della produzione. Le moderne razze da latte producono litri di latte e le moderne razze da carne aumentano di peso rapidamente. Per un produttore commerciale, queste qualità sono risorse.

Per facilitare la produzione, sono stati sviluppati mangimi commerciali che contengono tutto ciò di cui una capra ha bisogno in un unico pacchetto. Questi sono convenienti, ma alla fine ho dovuto chiedermi quanto tutto questo si adattasse al nostro desiderio di nutrire i nostri animali dalla nostra terra.

Kikos e capre pigmee

I nostri Pigmei, Kiko e capre di razza mista sono un esempio di capre adatte alle nostre esigenze. Si comportano molto bene solo con foraggio e fieno e sono buone scelte per il pascolo. Anche quando sono nel latte, mantengono il loro peso e producono bene al pascolo, con verdure dell'orto ed erbe coltivate in casa per aggiungere vitamine e minerali.

I nostri nubiani, invece, sono un tipo di capra da latte che è stata allevata selettivamente nel corso delle generazioni per la massima produzione di latte. È vero che producono litri di latte ricco e gustoso, ma significa anche che il loro fabbisogno calorico e nutrizionale è più elevato. È una sfida mantenerli in buone condizioni e peso corporeo quando producono latte.

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Motivi per mantenere le capre

Mentre lottavo per mantenere il peso sul mio Nubian Does, alla fine ho dovuto chiedermi esattamente come tenere le capre si adattasse al quadro generale. Volevo che integrassero le nostre entrate con la vendita di capre o latticini? Volevo fare un'attività da casa di queste cose? Volevo partecipare alla promozione di una particolare razza attraverso un programma di allevamento e un registro di razza? O volevo semplicemente soddisfare i bisogni della mia famiglia?

Tutte queste sono ragioni valide, ma ognuna farebbe esigenze diverse alla mia vita. Avevo bisogno di decidere quali si adattassero meglio ai nostri piani per la nostra fattoria.

È stato l'obiettivo primario dell'autosufficienza che mi ha aiutato a fare quella scelta. Mentre sono felice di avere capre extra da scambiare o vendere, non sono interessato a far crescere un enorme business di capre. Né sono interessato a sviluppare un'attività lattiero-casearia. Vogliamo capre per il latte, la carne, i capretti e il letame per il concime, ma non ho bisogno di litri e litri di latte, me ne basta quanto basta per il nostro uso: per latte, panna, formaggio, burro, panna montata, kefir e gelato occasionale.

Razze di capre a duplice attitudine

Capire questo mi ha aiutato moltissimo. Mi sono reso conto che i migliori tipi di capre per la nostra fattoria sono razze tradizionali, a doppio scopo o incroci. Ammetto che le capre incrociate non hanno lo status di purosangue, ma hanno diversità genetica e vigore ibrido, due qualità necessarie per una piccola fattoria. Questa realizzazione ha cambiato i miei piani di allevamento. Attualmente sto lavorando con razze disponibili localmente, Nubian e Kiko, nella speranza di allevare capre più adatte alla nostra terra.

Consigli per la scelta delle capre

Altri, con situazioni diverse, faranno scelte diverse. Poiché abbiamo la terra, siamo in grado di mantenere i dollari per allevare le nostre femmine. Un'altra possibilità sarebbe portare le nostre femmine altrove per essere allevate. Le razze in miniatura, come i nani nigeriani, sono ideali per appezzamenti di terreno più piccoli, anche cortili se le ordinanze cittadine lo consentono. Con le loro personalità amichevoli e gentili sono animali domestici ideali oltre a fornire latte cremoso per la tavola e letame per il giardino.

Non mangeranno barattoli di latta, come suggerisce il mito, ma essendo più piccoli mangiano meno. Una cerva da latte può mangiare una tazza di grano due volte al giorno, meno per le capre che non sono né munte né gravide. Il mangime per capre confezionato, il fieno acquistato, i prodotti dell'orto in eccedenza e un minerale di capra sfuso di buona qualità rendono gestibile il mantenimento di piccole capre per una piccola famiglia. Essendo animali da branco, ne sono richiesti almeno due. La buona notizia è che non sono così rumorosi come il cane che abbaia del vicino.

Ho ancora i miei nubiani e mi preoccupo ancora del loro peso. Lavorando per raggiungere i nostri obiettivi, ho imparato molto. Soprattutto, è una gioia collaborare con gli animali. Imparare a farlo è stato un processo, ma importante. Ciò che è meglio per loro, è meglio per noi.

Leigh e suo marito sono una coppia di nidi vuoti che coltivano cinque acri nel sud-est degli Stati Uniti. Oltre alle loro capre, che forniscono loro latte, panna, burro, formaggio, carne, letame per il compost e altre capre, hanno galline ruspanti e un gatto. Leigh scrive della sua fattoria sul suo blog, 5 acri e un sogno , e ti invita a visitarla per saperne di più sulla sua fattoria e sui suoi animali.