Peli di rosa canina... alias polvere pruriginosa

Venerdì ho raccolto un altro carico di cinorrodi e li ho trasformati in tè durante il fine settimana. Quando si prepara il tè non è un grosso problema lasciare i semi, quindi mi ci è voluto molto meno tempo rispetto a quando si preparava la polvere di rosa canina un paio di settimane fa. Quello che volevo sottolineare questa volta però è la quantità di peli pruriginosi che sono stati rimossi rispetto alla quantità di tè che ti ritroverai.

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I cinorrodi hanno un delicato gusto fruttato che trovo delizioso in una giornata fredda. Ma quando lo fai da solo devi davvero stare attento ai minuscoli peli che rivestono l'interno del frutto e spesso coprono i semi. Questi peli sono letteralmente polvere pruriginosa e lascia che ti dica che sono abbastanza scomodi quando entrano in contatto con la tua pelle, figuriamoci se li ingeriscono!

Fortunatamente sono abbastanza facili da rimuovere una volta che i cinorrodi sono stati completamente asciugati: basta frullare i cinorrodi fino a ottenere una consistenza grossolana e poi setacciarli usando un colino a maglie fini. Lanciare e far rotolare il polso per circa un minuto permetterà ai peli di scivolare facilmente attraverso la rete, lasciando la maggior parte del tè all'interno.

Peli di rosa canina