Le migliori zucche da degustazione da coltivare in giardino

Dieci delle migliori zucche da coltivare per mangiare, incluso il tipo usato per preparare la purea di zucca di Libby. Inoltre, consigli sulle migliori zucche da mangiare da coltivare in climi più freddi e piccoli giardini.

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C'è una zucca per ogni giardino, ma non tutte sono da mangiare. Come sa chiunque abbia cucinato un tipo standard da supermercato, alcuni di loro possono essere acquosi, filamentosi e insapore. Scegli il tipo sbagliato per il tuo giardino e potresti rimanere altrettanto deluso. Ecco perché scegliere le migliori zucche per le tue esigenze è così importante e io sono qui per aiutarti.

Ci sono due cose principali a cui pensare quando si scelgono le varietà di zucca. Se hai intenzione di coltivare zucche per la tavola, scegli una varietà nota per il buon gusto e la consistenza e tipi che cresceranno bene nel clima e nelle dimensioni del tuo giardino. Ecco dieci delle migliori zucche da coltivare per mangiare, sia che tu abbia un piccolo giardino negli Stati Uniti o uno grande in Gran Bretagna.

La 'Dickinson Pumpkin' è quasi identica alla varietà utilizzata per preparare la famosa purea di zucca di Libby

La zucca da mangiare più popolare in Nord America

Ce n'è uno che mangia zucca che ha fama mondiale. Libby's, l'azienda americana famosa per la purea di zucca, alleva una propria varietà di zucca chiamata 'Select Dickinson'. Libby's ha pieni diritti sulla varietà e non è possibile ottenere semi. Tuttavia, ci sono tipi di zucca simili che puoi coltivare a casa. Non aspettarti il 'Zucca Dickinson' per sembrare una zucca di Halloween. Assomiglia più da vicino a una zucca butternut, proprio come fa Select Dickinson. Quindi, se sei un grande fan delle tradizionali torte di zucca americane, allora le migliori zucche per te potrebbero essere simili alla zucca!

Altre deliziose varietà di zucca che puoi ottenere includono Zucca bambola di porcellana rosa , Etampes rosso brillante , e Zucca blu di Jarrahdale . Ci sono molti buoni produttori di semi in Nord America, ma quelli specializzati in varietà tradizionali biologiche a impollinazione libera sono i migliori. Provare di Johnny e Baker Creek per buone selezioni.

Le migliori zucche da mangiare in Gran Bretagna

Scegliere le migliori zucche da coltivare in giardino può essere difficile e non poco opprimente. Ci sono dozzine di varietà sul mercato e se non fai le tue ricerche potresti ritrovarti con un tipo che non si adatta alle tue esigenze. Questo non potrebbe essere più vero per la Gran Bretagna dalla breve estate. Fortunatamente, Sarah Raven ha condotto un test alcuni anni fa e condiviso i risultati online .

Zucca bambola di porcellana

portacandele bottiglia di vino fai da te

Delle quattordici varietà coltivate, Squash ' Zucca da Marmellata ' era il preferito per il sapore e cresceva bene nel clima britannico. Altre varietà che hanno un ottimo sapore e crescono bene in Gran Bretagna includono Blu del Queensland , Uchiki Kuri , Etampes Rosso Brillante , e il dolce, dalla pelle sottile musquee de provence . Uno dei posti migliori per ottenere semi di zucca e zucca per il clima britannico è il Catalogo dei semi reali .

Rouge Vif D'Etampes non è un produttore pesante ma coltiva splendide zucche in stile Cenerentola

Le migliori zucche per piccoli giardini

Le zucche sono famose per occupare spazio in giardino. Se giri le spalle a loro, le loro viti cresceranno velocemente come la zucca di Cenerentola che si trasforma in una carrozza. Tuttavia, molte varietà andranno bene in piccoli spazi, inclusi vasi e contenitori di grandi dimensioni. Se sei a corto di spazio, puoi anche farli crescere verticalmente su tralicci e sopra i wigwam.

Per piccoli giardini prova a coltivare il ' Burgess Vine Ranuncolo '. Produce una piccola zucca verde scuro ma non occupa tanto spazio quanto altre varietà. ' Jack sii piccolo ' è un'altra varietà di zucca minuta, così come il giapponese ' Kabotcha ' zucca.

Il compatto 'Burgess Vine Buttercup' è ideale per piccoli giardini

Suggerimenti per la coltivazione della zucca

Vivere in un clima fresco e umido ha generalmente messo un freno ai miei raccolti di zucca. Quest'anno è stato diverso. Ho scelto varietà adatte al mio clima, ho seminato i semi in casa a metà primavera e, dopo averli piantati, ho li proteggeva con il vello fino a metà estate. Sono felice di dire che la scelta saggia delle varietà e la protezione precoce delle piante hanno portato a un anno eccezionale di ' Patate al forno ', 'Kabocha' e 'Uchicki Kuri'.

Per ulteriori consigli sulla coltivazione di zucche e zucchine leggi questo pezzo dalla mia amica ossessionata dalla zucca Rachel. Praticamente tutto ciò che coltiva è zucca, e sa come ottenere enormi raccolti con il minimo sforzo.

Rachel posa in uno dei suoi tanti campi di zucche

Sostieni il tuo mercato degli agricoltori locali

Potrebbe essere che tu abbia un appartamento o nessuno spazio in giardino e coltivare le tue zucche è un sogno... per ora. Fino a quando non avrai un po 'di spazio, stai certo che le zucche del mercato del tuo agricoltore locale saranno selezionate per il sapore. Saranno le migliori zucche che puoi ottenere nella tua regione. Puoi anche soddisfare il tuo amore per cucinare e mangiare zucche con una splendida pentola di zucca come questo Ho visto a Parigi. Potresti usarlo per cucinare una zuppa cremosa di zucca con semi di zucca arrostiti.