Come fare la tintura di biancospino

Usa le bacche di biancospino foraggiate e la vodka per fare la tintura di biancospino. Questa ricetta segue un metodo popolare e crea una medicina naturale che viene utilizzata per la salute del cuore e per migliorare la memoria.

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Molti anni fa, ho frequentato un corso di erboristeria per principianti presso il College of Naturopathic Medicine (CNM) di Londra. Il corso si chiamava 'Erbe per la vita quotidiana' ed è stato tenuto dal team madre-figlia, Lorne Driver-Davies e Jill Rosemary Davies. Jill è l'autore di La guida domestica completa alle erbe, alla guarigione naturale e alla nutrizione che è un libro ben sfogliato che vive ancora nella mia libreria. È stato in quel corso che sono stato introdotto per la prima volta ai benefici medicinali del biancospino. Ho anche imparato a fare la tintura di biancospino.

Il biancospino può creare una medicina cardiaca potente ma relativamente sicura per ossigenare il sangue, migliorare la circolazione, rafforzare le arterie e liberare la mente. Questa ricetta per la tintura di biancospino si basa su una ricetta di quantità maggiore fornita nel corso. Te lo sto fornendo a scopo didattico e non ti consiglio in alcun modo di utilizzarlo personalmente.

Bacche di biancospino che crescono nella siepe

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Alla ricerca di bacche di biancospino

Biancospino Crataegus mongyna è un albero arbustivo da siepe che cresce in tutta la Gran Bretagna e in Europa. Puoi trovarlo anche in altre parti del mondo, tra cui l'Africa nord-occidentale, l'Asia e il Nord America. In primavera prende vita con foglie verdi profondamente tagliate, che un tempo venivano comunemente mangiate. quando allo stadio giovane e tenero. Chiamato 'Bread and Butter' o 'Bread and Cheese', in primavera mangeresti foglie di biancospino nel vuoto affamato, insieme a aglio selvatico , ortiche, e quant'altro spuntasse prima dei primi raccolti. Anch'io ho avuto un bocconcino e non posso davvero consigliarli in base al sapore!

In tarda primavera l'albero fiorisce con bellissimi spruzzi di fiori bianchi che le api adorano . Ho anche sentito dire che venivano usate anche per incoronare la Regina di Maggio a Beltane, secondo un'antica tradizione. I fiori sono usati anche in erboristeria, per fare tinture, decotti e persino potenziati e trasformati in pillole.

Quando la primavera si sposta verso l'estate, i fiori appassiscono e si sviluppano in piccole bacche rosse chiamate affettuosamente biancospino. Possono coprire i rami negli anni buoni e spesso sono ancora aggrappati ai rami spogli in inverno. Per la medicina, raccogli le bacche quando sono in buone condizioni, tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno. Spesso si possono avvistare da una buona distanza e nella mia regione colorano parti della siepe di un rosso vivo!

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Quando vai in cerca di biancospini, fai attenzione alle spine e scegli solo quelle più rosse e carnose. Se qualche bacca si sente soffice, lasciala. L'unica bacca con cui penso possano essere confuse è rosa canina , e li ho visti crescere fianco a fianco nella siepe. I cinorrodi hanno le loro proprietà medicinali e sono deliziosi anche come tè.

Le bacche di biancospino si attaccano a lungo dopo che le foglie sono cadute

Cucinare con le bacche di biancospino

Le bacche di biancospino sono commestibili, ma contengono molto tannino. Quindi, se hai un morso, dopo ti faranno sentire la lingua come un batuffolo di cotone. È una sensazione strana, mangiare bacche di biancospino fresche, ma capisco che fanno ketchup decente . Le bacche contengono anche molta pectina. Se schiacci le bacche con le mani, si fisserà una specie di gelatina senza necessità di cottura.

I biancospini contengono anche semi grandi che devono essere rimossi se intendi utilizzare le bacche in cucina. I semi sono simili ai semi di mela e contengono un composto chiamato amigdalina che può trasformarsi in acido cianidrico. C'è molta isteria su questo online. Tuttavia, dovresti schiacciare e mangiare centinaia di semi per avere effetti negativi.

Tuttavia, c'è una differenza tra mangiare bacche di biancospino e prenderle come medicina. Le quantità di componenti attivi nelle preparazioni di biancospino sono basse se trasformate in marmellate, bucce di frutta, sciroppi o altre ricette. Nelle tinture, sono molto più alti. Questo perché l'alcool (e l'acqua) sono molto efficaci nell'estrarli dalle bacche e nel concentrarli.

La tintura di biancospino viene assunta in piccole quantità alla volta

Come la Tintura di Biancospino può aiutare il tuo Cuore

Secondo Andrew Chevalier, FNIMH, nel suo libro L'enciclopedia della fitoterapia , le bacche di biancospino contengono bioflavonoidi, triterpenoidi, proantocianidine, polifenoli e cumarine. Le azioni chiave di questi componenti attivi sono cardiotoniche, rilassanti, antiossidanti e dilatano anche i vasi sanguigni. Dice: Il suo principale beneficio medicinale [biancospino] è dovuto al suo contenuto di bioflavonoidi e proantociani. Questi costituenti rilassano e dilatano le arterie, in particolare le coronarie. Ciò aumenta il flusso di sangue ai muscoli del cuore e riduce i sintomi dell'angina.

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Tuttavia, avverte anche che dovresti prendere il biancospino solo sotto la supervisione di un professionista. Penso che sia una raccomandazione saggia, soprattutto se soffri di problemi cardiaci. Se hai problemi di cuore e stai prendendo in considerazione l'uso della tintura di biancospino, ti preghiamo di parlare con un erborista o un medico autorizzato. Potresti anche diventare tu stesso un erborista, con .

Il biancospino può essere una medicina sicura per il cuore

Devo sottolineare che nel corso originale che ho seguito, il biancospino è stato introdotto come erba sicura da usare da solo per sostenere la salute del cuore. Presumo che entrambi i miei istruttori intendessero nella circostanza che sei stato istruito in erboristeria e/o non hai avuto un grosso problema cardiaco, però. Uno dei motivi per cui prendo la tintura di biancospino è che il biancospino può anche aumentare i livelli di attenzione e liberare la mente. Rosmarino è un'altra erba che puoi assumere per la memoria e le funzioni cerebrali.

Nel corso CNM ho anche imparato che le bacche di biancospino aiutano a costruire vene e pareti arteriose più forti. Ciò è dovuto al loro componente chimico naturale, la rutina, un flavonoide. Assunto regolarmente può anche regolare la pressione sanguigna, migliorare la circolazione e ridurre il dolore causato dall'angina. La tintura di biancospino potrebbe anche essere utile per chi ha ostruito le vene e le arterie a causa del fumo e dell'accumulo di colesterolo.

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Una tintura di biancospino finita che sta per essere tesa

Prepara la tintura di biancospino da Haws

Uno dei modi più comuni per assumere il biancospino come medicinale è come tintura. Le tinture sono medicinali vegetali concentrati che utilizzano un ciclo mestruale come l'alcol. Prendi una piccola quantità di bacche, la mescoli con l'alcool e lasci che estragga la medicina. Con il dosaggio, si riduce a una questione di gocce o cucchiaini al giorno.

L'alcool e l'acqua possono prelevare diversi tipi di principi attivi dalle piante e sospenderli nel liquido. Ciò significa che possiamo utilizzare la vodka standard al 40% di alcol (80 proof), per estrarre sia i costituenti solubili in acqua che quelli solubili in alcol dai biancospini. Il 40% di alcol contiene anche il 60% di acqua ed entrambi lavorano per estrarre diversi costituenti attivi dalle bacche. Le tinture conservano anche quei componenti per almeno due anni, quindi è un ottimo modo per fare un integratore che dura a lungo. Sebbene questa ricetta si concentri sull'uso delle bacche di biancospino, puoi anche usare le cime fiorite del biancospino per fare delle tinture.

Ricetta per tintura di biancospino

Nutrizione

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