Passo dopo passo Come preparare il sapone a freddo per principianti

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Una semplice guida su come preparare il sapone a freddo nel modo più semplice. Include informazioni su ogni fase di produzione del sapone, temperature, portare il sapone a 'tracciare', modellare e indurire il sapone. Questa è la quarta parte della serie Natural Soap Making for Beginners.

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Fare il sapone a freddo è il modo più comune per fare il sapone da zero. È abbastanza facile da provare per chiunque e puoi fare facilmente il sapone nella tua cucina. Anche se di solito c'è un po' di incertezza nel tuo primo tentativo, te la caverai al secondo tentativo. Lo so perché conduco laboratori di produzione di sapone dal 2014 e coinvolgono sempre due lotti. Una volta che hai fatto il sapone per il processo a freddo la prima volta e hai successo, diventa più facile per il lotto successivo e per il lotto successivo.

Impara come fare il sapone a freddo da zero

In questo tutorial, ti mostrerò i passaggi che eseguo quando preparo il sapone al miele a freddo. Tuttavia, puoi applicare le istruzioni praticamente a qualsiasi ricetta di sapone a freddo, comprese quelle che ho fornito nel pezzo su ricette di sapone facili . Quando fai il sapone a freddo, fa riferimento alla temperatura ma anche al processo. È in contrasto con sapone a caldo che come puoi immaginare è molto più caldo e segue una diversa serie di passaggi. Maggiori informazioni sulla temperatura di seguito, ma solo per ribadire, questa è la quarta parte della serie Natural Soapmaking for Beginners:

Il primo passo è la pre-misurazione degli ingredienti e l'impostazione delle postazioni

pompino 1964

Come fare il sapone a freddo

La produzione di sapone a freddo richiede molti ingredienti, alcune istruzioni, attrezzature specifiche e precauzioni di sicurezza. Ecco perché aiuta a preparare tutto ciò di cui hai bisogno in anticipo. Ciò include la misurazione degli ingredienti e la configurazione della stazione. Se c'è un momento di panico ovunque lungo la strada, allora aiuta sicuramente. Misurare frettolosamente gli ingredienti o cercare un'attrezzatura importante può portare a errori. Prenditi il tuo tempo per leggere i passaggi che ho delineato e poi stabilisci tutto ciò di cui hai bisogno. Anche dopo molti anni di produzione di sapone a freddo, allestisco ogni volta le mie postazioni.

Come detto in precedenza, questa è l'ultima parte della serie Natural Soapmaking for Beginners. È importante lavorare in sicurezza e ti invito a leggere la parte su attrezzature e sicurezza. Per preparare il sapone a freddo in modo sicuro, dovresti indossare guanti di gomma, occhiali protettivi, indossare maniche lunghe e persino prendere in considerazione una maschera se lavori in un'area con scarsa ventilazione. Molti saponieri hanno i loro studi in scantinati o garage. Consiglio anche di indossare un grembiule o indumenti che non ti dispiaccia rovinare con striature di olio.

Misura tutti i tuoi principali oli di sapone liquido in una ciotola. Non i tuoi oli essenziali però.

Impostare stazioni di produzione di sapone a freddo

Le mie stazioni includono la mia area di riscaldamento dove scioglierò gli oli e terrò la maggior parte dei miei utensili. Nelle vicinanze ho il mio termometro digitale, i cucchiai e il mini setaccio, oltre a un frullatore ad immersione (chiamato anche frullatore a immersione) collegato al muro. In un'altra area, tengo la mia ciotola di oli liquidi e altri ingredienti misurati, come oli essenziali predosati nel loro ramekin, o un colorante naturale per sapone . Misuro tutti gli oli liquidi che sto usando nella stessa ciotola e gli oli solidi, come l'olio di cocco, in una padella di acciaio inossidabile. io uso un bilancia da cucina digitale per misurare con precisione gli ingredienti.

La mia area di raffreddamento è il mio lavandino ed è qui che mescolerò la liscivia e l'acqua per creare la soluzione di liscivia. Qui tengo pronto il mio cucchiaio per mescolare e mi assicuro di aprire la finestra per la ventilazione. In preparazione per raffreddare la mia soluzione di liscivia, riempio il lavandino con un po' di acqua fredda. Misurerò anche l'acqua distillata e la liscivia in due contenitori separati. Per motivi di sicurezza, utilizzo contenitori in plastica di polipropilene (PP) poiché sono resistenti al calore e sicuri per la liscivia. Il vetro può rompersi a causa del calore, quindi evita di usarlo per mescolare la soluzione di liscivia.

Nell'ultima area, ho i miei stampi per sapone seduti insieme a qualsiasi materiale decorativo Nell'ultima area, ho i miei stampi per sapone seduti insieme a qualsiasi materiale decorativo e isolante come gli asciugamani. La miscela di sapone può essere facilmente rimossa dai piani di lavoro in laminato della cucina e non li rovina. Se stai lavorando su marmo, legno di granito o altro materiale, è consigliabile stendere uno strato di freezer paper (o carta da forno/carta oleata).

Una bilancia digitale è una necessità per fare il sapone a freddo

Preparare una soluzione di liscivia per il sapone a freddo

Anche se alcune persone lo trovano un po' spaventoso, lavorare con l'idrossido di sodio (liscivia) è una parte necessaria della produzione di sapone da zero. Tutto il sapone fatto a mano è realizzato con liscivia.

Il primo passo che fai per fare il sapone a freddo è mescolare la liscivia e l'acqua insieme per creare una soluzione di liscivia. La sicurezza prima di tutto: assicurati che occhiali e guanti siano indossati, che i bambini e gli animali domestici non ti disturbino e che l'area in cui prevedi di lavorare sia ben ventilata. All'aperto è meglio, ma se hai bisogno di lavorare all'interno, imposta la tua area di soluzione di liscivia vicino a una finestra aperta. Inoltre, assicurati che l'acqua distillata sia a temperatura ambiente o più fredda. I liquidi caldi possono causare il vulcano della soluzione di liscivia.

Indossare sempre guanti e protezione per gli occhi quando si lavora con la liscivia

Per preparare la soluzione di liscivia, versare lentamente la liscivia (si presenta in grani o granuli) nell'acqua e mescolare con un attrezzo in acciaio inossidabile o silicone. Versa sempre la soda caustica nell'acqua, non viceversa. La reazione chimica tra liscivia e acqua produce calore e vapore, quindi fai attenzione e non respirare il vapore. Assicurati di mescolare gli ingredienti insieme accuratamente ma delicatamente e quando hai finito metti la soluzione di liscivia in un posto dove raffreddare.

Se fa freddo, ho messo la soluzione di liscivia fuori a raffreddare prima. Non lo faccio molto spesso però ora perché ho gatti all'aperto e non voglio che si facciano male. Ci sono anche uccelli selvatici che potrebbero atterrarvi dentro, o qualche altro terribile incidente in attesa di accadere. Invece, ho messo la brocca di soluzione di liscivia in acqua fredda nel lavello della mia cucina. Aiuta a raffreddare la soluzione di liscivia più velocemente ed è molto più sicuro.

Sciogliere gli oli solidi a fuoco molto basso

Sciogli gli oli solidi nella ricetta del sapone

Generalmente produci sapone a freddo sia con oli liquidi che con oli solidi. Ciò significa che il passaggio successivo dopo aver miscelato la soluzione di liscivia è sciogliere gli oli solidi. Metti la padella piena con i tuoi oli solidi pre-misurati sul fornello e accendilo al fuoco più basso possibile. Tienilo d'occhio, mescolando e rompendo i pezzi più grandi per accelerare le cose. Assicurati di toglierlo dal fuoco non appena è completamente sciolto. Potresti anche toglierlo poco prima poiché il calore residuo scioglierà eventuali pezzetti di olio.

Aggiungere gli oli liquidi nella padella una volta sciolti gli oli solidi

Aggiungere gli oli liquidi agli oli sciolti

Una volta sciolti gli oli solidi, versate nella padella anche gli oli liquidi. Non gli oli essenziali però, solo gli oli liquidi come olio d'oliva, girasole e olio di ricino. Se hai l'olio di ricino nella ricetta, mescola l'intera ciotola prima di versarla poiché è piuttosto pesante e ama attaccarsi al fondo. Ottieni fino all'ultima goccia di olio che puoi poiché le ricette del sapone sono misurate in modo molto preciso. io uso un spatola in silicone per assicurarmi di raschiare quella ciotola o brocca pulita.

Inoltre, se stai preparando una ricetta per sapone monocolore, aggiungi olio liquido (o acqua) che hai colorato con un colorante a questo punto. Versalo attraverso il setaccio e nella padella degli oli per raccogliere eventuali pezzi che non sono stati mescolati. Non tutte le ricette di sapone richiedono un colorante, ma molte lo fanno e aggiungerlo prima della miscelazione aiuta a distribuire il colore in modo più uniforme.

Questi saponi provengono dallo stesso lotto. I piccoli non si sono gelificati mentre la barra era isolata e hanno attraversato la fase gel

era harrison ford un carpentiere

Temperature di produzione del sapone a freddo

Quando ho iniziato a fare il sapone per la prima volta, una delle parti più confuse per me era a che temperatura mescoli la soluzione di liscivia e gli oli? Devono essere alla stessa temperatura? Come mai?

Le temperature di produzione del sapone possono variare in base agli ingredienti utilizzati e alle preferenze personali. La temperatura influisce non solo sulla rapidità con cui saponifica il sapone, ma anche sul colore e sulla consistenza. Ci sono diversi fattori che devi considerare quando scegli una temperatura di insaponatura e includeranno la dimensione del lotto, il tipo di stampo se vengono utilizzati zuccheri (miele, latte, zucchero), la temperatura di fusione dei burri e degli oli utilizzati e cosa colore speri che il tuo lotto risulti.

Ecco perché prendere la soluzione di liscivia e le temperature dell'olio è importante quando fai il sapone a freddo. Sebbene i saponieri della vecchia scuola a volte utilizzino termometri di vetro analogici, il modo più rapido, pulito e sicuro è con un termometro a infrarossi . Usavo anche termometri digitali da cucina e anche loro funzionano bene.

Le temperature di produzione del sapone variano ma tendo a insaponare a 100 ° F (38 ° C)

Temperature ideali per la produzione di sapone a freddo

Personalmente, faccio il sapone quando gli oli sono tra 85-120 ° F (29-49 ° C) e pecco sul lato più freddo se uso gli zuccheri. Faccio il sapone a freddo solo a temperature più elevate quando lo uso cera d'api come ingrediente . Inoltre, la soluzione di liscivia dovrebbe essere pari o entro dieci gradi dalla temperatura dell'olio. Se c'è una grande differenza nella temperatura della soluzione di olio e liscivia, allora possono accadere cose strane tra cui false tracce.

Come principiante, ti consiglio di attenersi alle temperature consigliate da altri produttori di sapone. Nelle mie ricette di sapone, do sempre la temperatura che consiglio per quel particolare mix di ingredienti.

Regolazione delle temperature

A volte far raffreddare la soluzione di liscivia alla stessa gamma degli oli può essere difficile. Quando fai il sapone a freddo, per favore non lasciare che questo passaggio ti stressi. Cerca di avvicinarli il più possibile, ma se la liscivia si raffredda troppo, mescolali. Questo perché è difficile riscaldare la soluzione di liscivia in modo sicuro.

Tuttavia, gli oli sono più facili da controllare. Per raffreddarli, puoi far galleggiare la padella nel lavandino d'acqua o addirittura metterli in frigorifero. Se gli oli si raffreddano troppo, puoi scaldarli delicatamente sul fornello.

Alcuni produttori di sapone lavorano con soluzioni di liscivia a temperatura ambiente mentre i loro oli sono caldi. Finché la temperatura complessiva una volta mescolata la soluzione di liscivia e gli oli è al di sopra del punto di fusione più basso dei tuoi oli, allora stai bene.

Versa l'acqua di liscivia attraverso un setaccio o un mini-filtro quando la aggiungi ai tuoi oli

Traccia gli ingredienti del tuo sapone

Ora arriva la parte eccitante. Per preparare il sapone a freddo dai tuoi ingredienti, versa la soluzione di liscivia attraverso un setaccio e nella padella dell'olio. Il setaccio serve per assicurarsi che nessun pezzetto di liscivia non disciolto penetri nel tuo sapone.

Una volta che la soluzione di liscivia è nella padella, immergere anche la testa del frullatore ad immersione. Dagli un piccolo colpetto sul fondo per rilasciare l'aria che potrebbe essere stata catturata sotto. Mentre il frullatore ad immersione è spento, mescolare delicatamente gli ingredienti. Poi portate il frullatore ad immersione al centro della padella e fatelo girare per qualche piccolo impulso. Per piccoli lotti, consiglio di non spostare il frullatore ad immersione mentre si sta pulsando poiché può far schizzare la pastella di sapone.

Il sapone arriva a 'Trace' quando diventa di colore più opaco e si addensa

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Ripetere l'agitazione (con il frullatore ad immersione spento) e la pulsazione fino a quando il sapone non raggiunge una traccia sottile. A seconda delle dimensioni del batch, potrebbero essere necessari da 1 a 10 minuti. La traccia è quando gli oli e la soluzione di liscivia vengono prima emulsionati e poi iniziano a saponificare. Durante la saponificazione, il sapone si addenserà e si indurirà e la traccia è il primo stadio di questo. Saprai quando la tua miscela ha tracciato quando raggiunge una consistenza simile a un budino. Una volta sollevato il frullatore a immersione dal mix, noterai che sarai in grado di vedere una piccola goccia di sapone sulla superficie della pastella di sapone.

La traccia continuerà ad addensarsi da una consistenza di pastella leggera a spessa e cupa. Lavora velocemente o a volte si rassoderà all'interno della padella. All'inizio è un po' difficile capire cosa sia la traccia, ma lo vedrai accadere nel mio video sulla produzione di sapone .

Aggiungi ingredienti come farina d'avena e olio essenziale dopo che il sapone ha colpito la traccia

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Aggiunta di ingredienti in Trace

Una volta che il sapone è arrivato a tracciare, dovrai lavorare velocemente per aggiungere gli ultimi ingredienti. Questi possono includere uno specifico olio supergrasso, oli essenziali, colorante (alcuni vengono aggiunti anche a questo punto), esfoliante e altri extra. Li aggiungi dopo aver tracciato perché i passaggi precedenti potrebbero distruggere gli ingredienti fragili. Il calore può far evaporare gli oli essenziali, per esempio.

Inoltre, se aggiungi ingredienti interi prima che il sapone abbia tracciato, il frullatore ad immersione li farà pulsare. Potresti volerlo e farlo deliberatamente, ma potresti non mirare a quello e quindi aggiungiamo esfolianti ed extra una volta messo da parte il frullatore ad immersione. L'ultimo motivo tocca specificamente il super-grasso della tua ricetta.

Saponette superfatte con olio extra e burro come olio di consolida maggiore

Sapone supergrasso a freddo

La maggior parte delle moderne ricette di sapone include un supergrasso, ovvero una quantità extra di olio che rende il sapone delicato e condizionante. Il modo in cui funziona è che la liscivia in una ricetta può convertire solo una certa quantità di olio in sapone. Se aggiungi più di quello con cui può interagire, quell'olio extra rimane libero nel sapone.

La maggior parte delle mie ricette non include un passaggio supergrasso. Ho il supergrasso incorporato nella ricetta principale in modo che i tuoi oli fluttuanti siano una combinazione di tutti gli oli che usi. Trovo che questo modo di ingrassare sia più facile per i principianti poiché non richiede un passaggio aggiuntivo. Tuttavia, a volte ti imbatterai in una ricetta che lo richiederà. Se è un olio/burro solido, come il burro di cacao, dovrai scioglierlo in anticipo e aggiungerlo dopo le tracce di sapone. Non devi preoccuparti tanto della temperatura dell'olio supergrasso, ma cerca di mantenerlo sul lato inferiore se puoi.

Gli antiossidanti possono aiutare a prolungare la durata di conservazione del sapone

Aggiunta di antiossidanti al sapone per processi a freddo

Alcuni produttori di sapone usano antiossidanti nella produzione di sapone e altri pensano che non siano necessari. Il ruolo degli antiossidanti è quello di aiutare a impedire che gli oli fluttuanti nelle vostre barrette diventino rancidi nel tempo. Tuttavia, se tutti i tuoi ingredienti sono entro la data di scadenza e non stai utilizzando ingredienti che diventano rancidi rapidamente (olio di semi di canapa, per esempio), probabilmente non devi preoccuparti. Ci sono due principali antiossidanti utilizzati dai produttori di sapone: l'estratto di semi di pompelmo (GSE) e l'estratto di oleoresina di rosmarino (ROE). Il ROE ha dimostrato attraverso i test di essere più efficace.

Leggi su di loro e scegli quale sarà il migliore per te. Dovrei anche dire che gli antiossidanti non sono veri conservanti, ma lavorano per evitare che gli oli extra nel sapone diventino rancidi. Aiutano a bloccare l'ossidazione degli oli fluttuanti. Il sapone non necessita di conservanti quindi non è necessario aggiungerne alcuno. Il pH e la quantità molto bassa di acqua rimasta nelle saponette escludono che i batteri vogliano o siano in grado di colonizzarlo.

Sapone versato in stampi in silicone per pagnotte e in procinto di essere isolato utilizzando una scatola di legno

Versare il sapone negli stampi

Dopo aver aggiunto gli ultimi ingredienti e averli mescolati bene, il sapone è pronto per essere versato negli stampi: ho una guida agli stampi per sapone che puoi leggi qui . La maggior parte delle semplici ricette di sapone sono monocolore e tutto ciò che devi fare è versare la pastella di sapone nello stampo. Raschiare il più possibile dalla padella e nello stampo. Trovo anche che aiuti a sollevare e tirare giù gli stampi un paio di volte dopo che il sapone è stato versato. Questo aiuta a stabilizzare la miscela in tutti gli angoli e rilasciare bolle d'aria intrappolate. Una volta che hai finito con i passaggi successivi puoi anche tornare ai tuoi piatti sporchi e pulire in modo sicuro dopo la produzione del sapone .

Isolare il sapone

Ora potrai scegliere se isolare o meno il tuo sapone. L'isolamento manterrà la temperatura calda e costante per il giorno successivo o giù di lì. Mantenerlo caldo farà gelificare il sapone e questo renderà più profondo il colore e aggiungerà una leggera trasparenza alle barre finite.

Conservare il sapone in una scatola di legno chiusa aiuta a mantenerlo caldo e ad assicurarne la gelificazione

Puoi isolare il sapone in una scatola di legno chiusa o rivestire la parte superiore del sapone con pellicola trasparente e avvolgere un grande asciugamano soffice attorno allo stampo. In estate, o nelle regioni calde, il sapone gelifica senza alcun tipo di isolamento. Puoi semplicemente lasciare gli stampi sul piano di lavoro. In inverno o in climi freddi, un asciugamano potrebbe non essere sufficiente per piccoli lotti. Quando è freddo preriscaldo il forno a 76°C e ci metto dentro il sapone dopo averlo versato nello stampo. Spegnerò il forno dopo che il sapone è dentro se ci sono ingredienti che potrebbero riscaldare il sapone. Altrimenti lascio il forno acceso per 15-60 minuti prima di spegnerlo e lasciare raffreddare il sapone. Questo si chiama sapone da forno.

Se scegli di non isolare il tuo sapone, il colore sarà molto più chiaro e opaco. A volte il centro sarà abbastanza caldo da gelificare ma i bordi esterni sono troppo freddi. In tal caso, otterrai un gel parziale e le tue barre avranno un cerchio più scuro al centro. È puramente estetico, quindi non preoccuparti se ti succede. Se vuoi evitare che il tuo sapone gelifichi, puoi metterlo in frigorifero dopo averlo versato nello stampo. Tienilo sul ripiano inferiore e lontano da cibi aperti ed è perfettamente sicuro.

Sapone che ha un gel parziale indicato dal cerchio più scuro

Sformare e tagliare le saponette

Dopo aver preparato il sapone a freddo e averlo versato nello stampo, dovrai aspettare. Tendo a consigliare di lasciarlo nello stampo per 48 ore poiché a quel punto gli ingredienti avranno quasi completato la saponificazione. Ciò significa che nel sapone è ancora presente pochissima liscivia ed è più sicuro da maneggiare.

Se hai usato stampi in silicone a cavità puoi estrarre le barre e metterle sugli scaffali per curare subito. Con stampi per pagnotte , estrai il blocco di sapone e taglialo in barre con un comune coltello da cucina in acciaio inossidabile. Puoi anche usare un tagliapasta o un tagliafili per tagliare il blocco di sapone in barre.

Rimuovere il sapone dallo stampo dopo 24-48 ore

Dipende da te quanto grande o piccolo vuoi tagliare le tue barre. Tuttavia, se desideri barre di dimensioni esatte, misura le pagnotte con un righello o investi in un tagliasapone professionale. Alcuni sono relativamente economici e buoni per il piccolo produttore. Un trucco che usavo per le saponette di dimensioni esatte era a scatola per mitra che avevo segnato con un pennarello e un coltello da cucina.

Tagliare immediatamente il sapone e curarlo per almeno quattro settimane

come fare il sapone liquido senza liscivia

Sapone indurente a freddo

Il tuo sapone sembra finito e potrebbe anche avere un buon odore a questo punto, ma non è ancora pronto. L'ultimo passo che fai quando fai il sapone a freddo è curarlo. Il processo di polimerizzazione dà tempo al sapone di terminare la saponificazione. Serve anche per dargli il tempo di asciugarsi e far evaporare l'acqua dalle barre. Infine, è importante per fare il sapone delicato poiché il sapone ha bisogno di almeno un mese per formare la struttura cristallina che è così importante per un buon sapone fatto a mano. Non puoi affrettare questo passaggio e puoi saperne di più quaggiù .

Cura il sapone fatto a mano posizionandolo su uno strato di carta oleata / oleata in un luogo asciutto, arioso ea temperatura ambiente, lontano dalla luce solare diretta. Distanzia le barre per aumentare il flusso d'aria e lasciale lì per almeno quattro settimane. Sembra tanto tempo, ma cerca di dimenticare la soap e passare ad altri progetti per un po'. Prima che tu te ne accorga, il tempo sarà passato e saranno pronti per l'uso.

Dopo che il tempo di cura è scaduto, puoi usare il sapone, regalalo , o addirittura venderlo se rispetti le leggi e le pratiche commerciali della tua regione.

Spero che questo tutorial su come preparare il sapone a freddo sia stato utile. In caso di domande, non esitare a lasciarle nella sezione dei commenti. Ci sono anche molte informazioni negli altri tre post di questa serie, quindi dai un'occhiata anche a loro. Per ulteriori ispirazioni sulla produzione di sapone, puoi sfogliare ricette e idee qui.