Bellissime piante d'appartamento commestibili da coltivare per il cibo e l'arredamento

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Questa guida alle piante d'appartamento commestibili ti aiuterà a ispirare il tuo spazio interno, sia che tu voglia coltivare cibo in casa o ravvivare la tua collezione di piante d'appartamento. Include piante che hai visto crescere solo all'aperto e alcune che non sapevi nemmeno di poter mangiare!

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Non importa quanto grandi o piccoli siano i nostri spazi di giardinaggio all'aperto, la popolarità delle piante d'appartamento è in aumento. Portarli nelle nostre case crea un'oasi verde al coperto e sono anche divertenti da collezionare. Oltre ad essere un grande hobby, le piante d'appartamento hanno un aspetto incredibile con il design degli interni, potrebbero migliorare la qualità dell'aria interna e alcune di esse produrranno persino cibo. Questa guida alle piante d'appartamento commestibili ti darà idee sulle piante da coltivare sia per l'arredamento che per la tavola!

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Guida alle piante d'appartamento commestibili

L'elenco delle piante qui sotto ti darà l'ispirazione per incredibili piante d'appartamento commestibili. Tuttavia, ho pensato di dover menzionare che non tutte le piante cresceranno bene all'interno. Puoi portarne alcuni durante l'inverno per proteggerli dal freddo, ma potrebbero non prosperare. Piante come l'uva spina del capo e le erbe aromatiche hanno davvero bisogno di essere all'aperto per essere felici. Li porto entrambi in casa per l'inverno, ma non appena la serra si riscalda abbastanza, escono.

Alcune piante d'appartamento possono avere un bell'aspetto e produrre cibo. Immagine

Le nostre case sono ambienti artificiali in cui sia la temperatura che l'umidità sono controllate. Non c'è vento, pochi insetti e niente pioggia (a meno che il tuo vicino di sopra non abbia una perdita!). Alcune piante formano relazioni anche con altre sotto il suolo, e solo ora stiamo iniziando a comprendere la simbiosi tra piante, organismi del suolo e le sue correlazioni con la loro salute generale.

Le piante d'appartamento commestibili qui sotto sono quelle che crescono bene in casa, e anche quelle hanno un bell'aspetto. Ognuno avrà le proprie esigenze in termini di luce, umidità, irrigazione, terreno di coltura e cura. Questa guida dovrebbe essere un trampolino di lancio per coltivare piante d'appartamento non solo per il loro aspetto. Anche le piante d'appartamento possono essere cibo!

Le cime di ananas possono far crescere nuovi ananas se le coltivi al chiuso. Foto

Ananas come piante d'appartamento commestibili

Molte persone stanno scoprendo che alcuni avanzi di cibo vegetale possono ricrescere. Un frutto che può anche essere l'ananas. Quello che fai è tagliare la parte verde superiore di un ananas acquistato al supermercato, lasciando circa mezzo pollice di frutto. Successivamente, piantalo in un compost a drenaggio libero, tienilo innaffiato e può germogliare radici e crescere. Potrebbero volerci un paio d'anni, ma potresti persino scoprire che un nuovo ananas emerge dall'alto!

L'alloro cresce sia all'interno che all'esterno

Coltivare alberi di alloro all'interno

Sebbene molte erbe culinarie abbiano difficoltà a crescere in casa, alloro Un nobile alloro gli alberi non sono uno di questi. Un mio caro amico ha un bellissimo alloro indoor che deve avere quindici anni adesso. Vive vicino a una porta scorrevole soleggiata e non ha bisogno di cure particolari se non una leggera potatura per mantenerlo sotto i cinque piedi di altezza e il rinvaso ogni pochi anni. Gli piace anche essere un po' radicato. Sebbene le baie più grandi possano essere costose, spesso puoi trovare alberi più piccoli, delle dimensioni di una pianta d'appartamento, disponibili attraverso vivai e centri di giardinaggio.

Il trifoglio viola è una splendida pianta d'appartamento commestibile. Immagine

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Trifoglio Viola

Trifoglio Viola Oxalis triangolare è una vibrante pianta viola che cresce bene sia all'aperto in un terreno ben drenato che all'interno come pianta d'appartamento commestibile. Le foglie hanno lo stesso sapore dell'acetosella o dell'acetosella e hanno un sapore agrumato grazie all'acido ossalico. A parte questo, ha anche un sapore molto simile ai petali delle begonie tuberose! Tieni questa bella e gustosa pianta fuori dalla portata degli animali domestici, dal momento che lo è tossico per entrambi i gatti e cani.

L'aloe vera è una pianta d'appartamento facile da coltivare e il gel all'interno delle foglie è commestibile

Aloe vera come pianta da appartamento commestibile

Le aloe sono comunemente coltivate come piante d'appartamento e possono fare così bene al chiuso che producono decine di cuccioli . Potresti anche conoscerli come un ottimo modo per curare le scottature ! Sapevi che puoi mangiare anche il gel all'interno delle foglie di aloe vera? Ha un sapore delicato e croccante e puoi metterlo in tutto, dai frullati alla salsa. Tuttavia, deve essere preparato correttamente se lo mangi: la pelle e lo strato tra la pelle e il gel interno devono essere completamente rimossi. Lo strato tra la pelle e il gel commestibile di aloe vera contiene lattice che è un lassativo e può farti star male.

Coltiva i pomodori in una stanza calda e luminosa della tua casa.

Coltiva i pomodori in casa

La maggior parte delle persone che coltivano pomodori li considerano piante da esterno. Tuttavia, in posti come il Regno Unito, i pomodori vengono comunemente coltivati indoor. Puoi coltivare sia tipi determinati che indeterminati, ma considera che questi ultimi avranno bisogno di supporti. Avranno anche bisogno di stanze luminose e soleggiate come i giardini d'inverno, e aiuta a farli crescere vicino a finestre che possono essere aperte. Se gli impollinatori riescono a farsi strada per aiutare a impollinare i loro fiori gialli, puoi essere ricompensato con raccolti indoor eccezionali. Altrimenti, impollina i fiori con un pennello. I pomodori possono essere coltivati come raccolti estivi annuali al chiuso, ma possono sopravvivere con l'inverno a condizione che tu fornisca luce supplementare.

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Puoi coltivare alberi di avocado in miniatura come piante d'appartamento commestibili

Crescere alberi di avocado all'interno

Sebbene tu possa iniziare il tuo albero facendo radicare un seme di avocado in acqua, è meglio acquistare una varietà denominata per la coltivazione indoor. La maggior parte degli alberi di avocado raggiungerà un'altezza di oltre quaranta piedi, rendendoli inadatti alla casa a lungo termine. Tuttavia, la varietà in miniatura Little Cado può smettere di crescere a 8-10 piedi di altezza. Ciò significa che se hai una stanza calda e soleggiata con un soffitto alto, potresti coltivare avocado indoor.

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La stevia è un'ottima pianta d'appartamento e puoi usare le sue foglie come dolcificante naturale.

Coltiva la Stevia come pianta d'appartamento commestibile

Frondoso, verde e incredibilmente dolce, molti si stanno dedicando alla coltivazione e alla cottura con la stevia Stevia rebaudiana per evitare calorie e preparare dolci adatti ai diabetici. Sebbene cresca bene all'aperto, è tenero al gelo, il che significa che non sopravviverà a temperature gelide. Nessun problema però, dato che cresce molto bene indoor, sia solo per l'inverno che come pianta d'appartamento a tempo pieno.

I gerani profumati coltivano sia fiori che foglie commestibili

Gerani profumati crescono bene all'interno

Gerani e pelargoni sono spesso confusi. Quindi non confondere queste piante meravigliosamente profumate con i comuni 'gerani' comunemente coltivati in fioriere. I gerani profumati hanno fogliame e fiori dal profumo profondamente floreale e puoi usarli per creare dessert di fiori commestibili unici. Le foglie sono meglio non mangiate intere, ma utilizzate come erba culinaria o infuse in piatti come questo torta profumata al geranio . Hanno anche un bell'aspetto, sia coltivate all'aperto che al chiuso come pianta d'appartamento commestibile.

Gli alberi di agrumi possono fare molto bene come piante d'appartamento commestibili. Immagine

Gli alberi di agrumi possono essere ottime piante d'appartamento

Gli alberi di agrumi nani, come il limone, il lime, il mandarino e il calamondino sono relativamente facili da trovare e coltivare. Un altro vantaggio è che puoi lasciare i loro frutti sull'albero per mesi. Ciò significa che li scegli a tuo piacimento e li lasci come decorazione per il resto del tempo. Gli agrumi non crescono bene all'aperto se scendono sotto lo zero, quindi dovranno crescere indoor in molti climi temperati. Tendo a mettere i miei all'aperto per l'estate e poi li riporto dentro in inverno. Tuttavia, possono vivere in casa tutto l'anno.

Anche gli agrumi sono longevi! Ho un albero di calamondino da più di dieci anni e produce regolarmente piccoli frutti e fiori meravigliosamente profumati. Il frutto assomiglia a mini mandarini ma il loro sapore è molto aspro. Li uso al posto di lime o limoni in ricette come torta al limone .

I peperoncini possono rimanere sulla pianta per mesi, rendendola un'attraente pianta d'appartamento. Immagine

Coltiva i peperoncini come piante d'appartamento commestibili

Alcuni peperoncini fanno grandi piante d'appartamento, specialmente quelli con peperoni multicolori. A seconda della varietà, puoi ottenere piante compatte e attraenti che hanno peperoncini maturi per settimane alla volta. In generale, i peperoni generalmente iniziano verdi e poi passano al giallo, all'arancione o al rosso, quindi sono interessanti da guardare. Puoi anche ottenere peperoncini ornamentali come 'Arcobaleno boliviano'. Ha frutti viola, rossi e gialli tutti sulla stessa pianta.

Una pianta di zenzero che ho iniziato dallo zenzero del supermercato

Coltiva il tuo zenzero

Quando pensiamo allo zenzero, tendiamo a pensare al loro nodoso rizoma marrone che compriamo per cucinare. Se mettiamo lo stesso rizoma in un piatto d'acqua poco profondo, però, può germogliare le proprie radici. Quindi alti steli e foglie simili a palme si formano dai nodi verdi che si formano sul rizoma. Lo zenzero cresce bene all'interno, a condizione che siano mantenuti caldi (circa 75 F) e che il loro terriccio sia umido e ben nutrito. Dagli abbastanza tempo e potrebbe persino premiarti con fiori meravigliosi e molti più rizomi da raccogliere.

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I fichi producono splendide piante d'appartamento commestibili. Immagine

Coltivare fichi indoor

Puoi coltivare entrambi i fichi ordinari albero di fico e l'amatissimo Fiddle Leaf Fig Lirata fico come pianta d'appartamento commestibile. I fichi crescono bene alla luce solare ben illuminata ma indiretta e all'umidità normale e possono perdere le foglie in inverno. I normali alberi di fico producono frutti in casa più facilmente del fico Fiddle Leaf, ma è ancora possibile! Potrebbero essere necessari 3-5 anni prima che una pianta giovane sia in grado di produrre. Mentre aspetti la frutta, puoi goderti il suo incredibile fogliame.