Come coltivare un giardino della vittoria a risposta rapida

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Hai appena deciso che è ora di coltivare un orto, e non un giardino qualsiasi, un giardino della vittoria a risposta rapida. Questo è un giardino che produrrà cibo in abbondanza nel primo anno e negli anni a venire. Ecco come iniziare e una guida alle colture che matureranno in 30, 60 e 90 giorni. Include un video.

Erano appena passate le cinque del mattino ed ero sdraiato a letto, scorrendo le notizie, Facebook, Twitter, tutto. Di solito non mi sveglio così presto, ma viviamo in tempi diversi. Apparentemente dall'oggi al domani, il nostro modo di vivere è cambiato e molti di noi si sentono ansiosi per noi stessi, i nostri cari e il futuro. Poi mi sono imbattuto in una richiesta di aiuto: …Vorrei che qualcuno scrivesse un articolo sulle piante che si possono seminare ORA e che possano produrre cibo nei prossimi 30, 45, 60 giorni. Potrei farlo, quindi ora mi alzo e rispondo alla chiamata per mostrarti come coltivare un giardino della vittoria.

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Ho scritto questo pezzo all'inizio della pandemia, ma ormai anni dopo abbiamo ancora alcuni degli stessi problemi. Scaffali vuoti periodici, gestione di Zoom, budget limitati e insoddisfazione professionale. Altri stanno semplicemente ripensando il loro modo di vivere. Credo che i vecchi tempi siano finiti e dobbiamo guardare avanti in molti modi diversi. Forse è il momento di far rivivere il Giardino della Vittoria, non solo per pianificare il futuro, ma anche per MIGLIORARE il nostro futuro.

Lascio il resto di questo pezzo così come l'ho scritto a marzo 2020, quindi tienilo a mente. Voglio ricordare quel periodo e pensare che dovresti farlo anche tu: in tempi più facili è facile dimenticare quanto possano essere catastrofici un virus, un disastro naturale o altri cambiamenti di circostanze. Come dicono alcuni, è meglio prepararsi al peggio e sperare per il meglio.

Coltiva il tuo cibo

Per il momento i supermercati non sono rimasti senza cibo, ma ho visto un paio di segnali preoccupanti. Un negozio di alimenti naturali che frequento ha esaurito i cibi secchi per il prevedibile. Ho anche visto una persona riferire che i raccolti vengono abbandonati in Kenya, sebbene all'epoca il paese avesse un solo caso confermato di Coronavirus. Mi chiedo come i luoghi meno sviluppati faranno fronte al virus e alla produzione alimentare. Potremmo vedere il cibo importato scomparire silenziosamente dagli scaffali dei nostri supermercati? Almeno per una parte di quest'anno?

Non sono un allarmista, ma sono sicuro di esprimere un pensiero che molti di noi condividono. Ecco perché iniziare un orto ora , anche se non hai esperienza, è qualcosa da considerare. Anche se la prossima settimana o il prossimo mese verrà sviluppata una cura o un vaccino, avere quelle piante nel terreno gioverà alla tua salute e alla tua tavola. Coltivare il proprio cibo fa bene alla salute fisica, alla nutrizione e alla lucidità mentale. Da un punto di vista psicologico, credo che ti aiuterà a sentirti più sicuro. Lo fa per me.

Coltiva raccolti fatti in casa nel tuo cortile, patio o balcone

C'è una carenza di semi

Prima di arrivare a ciò che puoi coltivare, devo annunciare qualcos'altro che è preoccupante. Non sei il solo a voler coltivare il tuo cibo per la prima volta: le aziende di sementi online e i fornitori di sementi lo sono stati inondato di ordini . Tanto che molti hanno chiuso perché sopraffatti o svenduti di semi.

Se trovi difficile reperire semi online, dovresti provare ad andare in un negozio fisico, se puoi farlo. Non ho ancora visto nessun garden center locale esaurire i semi, ma potrebbe cambiare nelle prossime settimane. Anche i negozi di ferramenta e talvolta i supermercati avranno una piccola selezione di semi. Puoi anche chiedere agli amici se hanno semi o piante da condividere o organizzare un virtuale scambio di semi . Semi e piante possono essere affissi o lasciati sulla soglia di casa se le persone si autoisolano.

vestito nero di Johnny Cash

I fagioli secchi delle miscele di zuppa cresceranno in piante che produrranno molti più fagioli

Semi dall'armadio della cucina

Anche alcuni alimenti nella tua dispensa sono semi. Puoi seminare i fagioli in miscele di zuppa per coltivare vari tipi di fagioli. Lo stesso vale per i ceci secchi (ceci), i piselli secchi e molti cereali. Anche il riso integrale germoglierà e crescerà se vivi in un clima adatto.

Molte spezie sono semi e alcune germoglieranno. I semi di coriandolo faranno crescere piante di coriandolo, conosciute come coriandolo nelle Americhe. I semi di peperoncino faranno crescere i peperoncini, i semi di aneto faranno crescere l'aneto e così via. Se la spezia sembra un seme, prova a vedere se cresceranno spargendo un quarto di cucchiaino di semi tra due salviette di carta bagnate. Mantieni umido e caldo e controlla i semi ogni giorno per un massimo di due settimane. Se vedi piccoli germogli, allora sei fortunato.

Coltiva tre tipi di patate nel tuo orto della vittoria, prima precoce, seconda precoce e raccolto principale. Questo estende la stagione della raccolta per tutta l'estate e fino all'autunno.

Coltiva i raccolti nel tuo Giardino della Vittoria

Probabilmente ci sono centinaia di libri che parlano di come coltivare ortaggi e non riesco a racchiudere tutto in un paio di paragrafi. Ricorda solo che sono esseri viventi e avranno bisogno di luce, calore, nutrienti, acqua, riparo, supporti per la crescita e protezione da predatori e malattie. La frutta e la verdura sono proprio come gli animali: alcuni crescono ai tropici, altri vivono nelle regioni temperate. Puoi simulare quegli ambienti coltivando colture in serra o idroponica. Praticamente tutti i dettagli del giardinaggio rientrano in questi temi.

Dovresti anche familiarizzare con la tua zona di giardinaggio e quali colture crescono meglio al suo interno. Esamino le zone e i primi semi che puoi seminare ogni anno quaggiù . Vi invito anche a leggere i miei pezzi su iniziare un giardino , comuni errori di giardinaggio e guarda i video che ho condiviso su come ho creato il mio orto di riparto e giardino a aiuola rialzata su Youtube ( per favore iscriviti anche tu ). Alcuni libri che consiglio per iniziare un giardino sono:

Il giardino di una donna compila elenchi di diversi tipi di piante utili e suggerimenti in crescita per la fitoterapia, la tintura naturale, il cibo interessante e la produzione di sapone naturale
Verdure in un letto , un libro eccellente e dettagliato per i principianti
Giardinaggio in container completato , include informazioni sulla coltivazione sia di piante ornamentali che di molti commestibili in vasi e contenitori
La Bibbia dell'ortolano , con consigli specifici per i giardinieri nordamericani
Guida sul campo al giardinaggio urbano , praticamente tutte le informazioni di cui hai bisogno per coltivare verdura in piccoli spazi
Manuale dell'ortolano settimana per settimana

I giardini contenitori possono far parte di un normale giardino o essere utilizzati su balconi e patii

Coltiva cibo nei giardini container

Per coloro che non hanno terra da coltivare, puoi coltivare molte colture in grandi fioriere e contenitori. Questi avranno bisogno di annaffiature quotidiane in primavera e in estate, ma puoi posizionarli praticamente su qualsiasi patio, veranda o balcone che riceva abbastanza luce solare.

Quando coltivi colture in contenitori, procurati un sacchetto di compost organico privo di torba di buona qualità e mescolalo con un sacchetto di terriccio di dimensioni simili o, in un pizzico, terriccio. È saggio aggiungere vermiculite, sabbia verde, kelp e perlite per aiutare anche con la ritenzione idrica e i nutrienti, ma capisco che potrebbero essere difficili da trovare per alcune persone.

come conservare i semi di pomodoro senza fermentare

Riempi i contenitori fino a 1,5-2 'dall'alto e rassoda il terriccio con le mani. Semina i tuoi semi o pianta direttamente nella parte superiore. Questo terreno di coltura andrà bene per una stagione di crescita e dovrebbe essere svuotato e utilizzato come pacciame in giardino l'anno successivo.

Il terriccio, o il terreno del tuo giardino, non dovrebbe essere usato da solo in contenitori. Non è abbastanza denso di nutrienti, si compatta facilmente e si asciuga rapidamente. Non otterrai buoni raccolti dalle piante che crescono nel terreno reale posto all'interno dei contenitori.

I ravanelli sono tra le verdure più veloci a maturare

Raccolti di 1 mese per il tuo giardino della vittoria

Poche colture sono pronte per il consumo entro un mese dalla semina. Le eccezioni sono ravanelli, insalata per bambini e semi germogliati. Con i ravanelli, semina 1/8^thcucchiaino di semi settimanalmente per una fornitura regolare. Crescono meglio in primavera e in autunno e possono scappare (diventare stressati e fiorire) nella calura estiva.

La maggior parte delle verdure ha bisogno di circa 45 giorni per maturare, ma se si riduce a questo, puoi mangiare le loro piccole foglie dopo un mese. I verdi includono lattuga, spinaci, rucola (rucola), foglie di barbabietola, bietole e pochi altri. Se riesci a mangiare la foglia di una verdura quando è completamente cresciuta, puoi mangiarla anche quando è una foglia piccola. Ecco le istruzioni su come coltivare l'insalata per bambini .

Semi che germogliano è prendere i semi che avresti piantato e farli crescere in un barattolo con un po' di umidità. Quando sono cresciuti germogli con foglie piccole, li mangi.

Molte colture a foglia verde possono essere raccolte dopo due mesi

Colture di 2 mesi

C'è molta più scelta nelle verdure da raccogliere se hai da 45 a 60 giorni. La maggior parte di questi include verdure, ma avrai anche ortaggi a radice e piselli più piccoli. Il trucco con alcune di queste colture è cercare varietà pubblicizzate come varietà a “crescita rapida” o a “maturazione rapida”. .

Nel mondo degli ortaggi, ci sono tipi di carote che impiegano 45 giorni per maturare e altri che impiegano tutta l'estate a crescere. Lo stesso si può dire per molti altri tipi di verdure.

Carotine (carote normali raccolte giovani)
Alcune varietà di broccoli
Alcune varietà di cavolo
Lattughe
Altro
Cavolo rapa (60-70 giorni)
Erbe frondose
Mostarda
Mizuna
Gombo (60-70 giorni)
Piselli (60-70 giorni)
Ravanelli
Spinaci
Cipolle primaverili
bietola
Rape
Varietà vegetali a crescita rapida

Pianta le prime patate novelle due settimane prima delle seconde prime. Questo aiuta a distribuire il tempo di raccolta.

Colture di 3 mesi

Tre mesi sono un sacco di tempo per molte delle nostre verdure preferite, e quelle inferiori di solito matureranno in quel periodo. Qualsiasi verdura che coltiva grandi radici o frutti ha bisogno di questo tempo extra e include pomodori, zucca estiva e patate novelle. Molti avranno bisogno di un mese in più, quindi sedici settimane, se il clima è fresco o se la varietà cresce lentamente.

Fagioli
Barbabietole
Broccoli
Cavolfiore
Carote
Cavolfiore
Patate novelle
Seconde patate novelle
Melanzane (Melanzane)
Cavolo rapa
Cipolle (coltivate da insiemi)
Zucca estiva, comprese le zucchine (zucchine)
Pomodori

Vedere suggerimenti su come coltivare massicci raccolti di zucche

Ortaggi a lunga crescita

Se un ortaggio non è elencato, potrebbe essere uno che richiede molto tempo per svilupparsi. Questi includono patate delle colture principali, zucche, aglio, broccoli germogliati viola, peperoncini, patate dolci, sunchokes, pastinache e porri. La pianificazione è la chiave per coltivare un orto tutto l'anno. Assicurati di dare a queste piante spazio e tempo e ti ricompenseranno con raccolti fatti in casa durante l'autunno e l'inverno.

Consiglierei anche di investire in alberi da frutto, arbusti da frutto ( ecco un'introduzione di tutti quelli che coltivo ), e verdure perenni . Questi ultimi sono ortaggi che ricrescono da soli ogni anno e spesso sono tra i primi commestibili che raccolgo nell'orto in primavera.

Ulteriori informazioni sulla coltivazione di ortaggi

Ci sono molte informazioni sulla coltivazione di ortaggi nei libri che ho consigliato sopra e online. Tuttavia, fai attenzione a qualsiasi suggerimento o informazione che sembra troppo bella per essere vera, probabilmente lo è. Video di giardinaggio virali condivisi da tua zia, semi per fragole blu e simili. Per una buona informazione sulla coltivazione del cibo, iscriviti a food gardeners su Youtube , letto ben recensito libri , sfoglia le idee per l'orto su LifeStyle, chiama amici e familiari che fanno giardinaggio e pianifica il tuo Victory Garden da lì. Buona fortuna e fammi sapere se hai domande lasciando un commento qui sotto.